DOCE DE MAMÃO

INGREDIENTES:

• 1 mamão verde (aproximadamente 1kg)
• ½ kg de açúcar

MODO DE FAZER:

Descascar e ralar o mamão.
Colocar o mamão em um pano de prato, lavar bem e provar para verificar se ainda está amargo. Lavar o mamão até tirar o amargo.
Fazer uma calda com o açúcar em duas xícaras de água.
Juntar o mamão na calda fervente e cozinhar em fogo brando, durante 20 minutos.

SUGESTÃO DA VÓ:

Comer com queijo de Minas.